A Filosofia na UBI começou por estar representada por um pequeno grupo de professores, formados em filosofia, alguns deles doutorados, que leccionavam disciplinas filosóficas como epistemologia ou ética e deontologia em diversas licenciaturas.
O primeiro diploma a ser criado oficialmente nesta área, na UBI, foi o Doutoramento em Filosofia, criado pelo Senado em 1998.
Existindo na Universidade um pequeno grupo de docentes de filosofia, três dos quais doutorados, começaram a ser feitos esforços, desde 1997/98, no sentido de criar um curso de Licenciatura em Filosofia. Neste âmbito cabe frisar o trabalho desenvolvido pelos Professores António Fidalgo e José Manuel Santos. O projecto de criação da Licenciatura em Filosofia foi apoiado desde o início pelo Reitor da altura, Prof. Manuel José Santos Silva.
A justificação para a criação do curso foi, além da existência de um grupo já importante de docentes de filosofia, a ausência de cursos de Filosofia nas universidades mais periféricas e a função estruturante e matricial desta área do saber para uma Universidade.
O curso de licenciatura em Filosofia foi, finalmente, criado pelo Senado da Universidade da Beira Interior em Novembro de 2000. Foi, de seguida, registado na Direcção Geral do Ensino Superior, tendo o Ministério aprovado a abertura de 30 vagas. O curso começou, assim, a funcionar no ano lectivo de 2001/2002.
A criação do curso de licenciatura em Filosofia permitiu o reforço da equipa de docentes desta área já existente na universidade. Foram, assim, contratados docentes especializados de alta craveira para leccionar as mais importantes disciplinas filosóficas: filosofia grega, filosofia medieval, filosofia contemporânea, metafísica, filosofia política, estética, ética, etc. O grupo de docentes de filosofia da UBI é composto, actualmente, por uma dezena de professores, os quais leccionam a disciplina não só no curso de Filosofia mas igualmente nos mais diversos cursos da Universidade.
No ano de 2004 foi criado o último ciclo de estudos que faltava à Universidade na área da Filosofia: o Mestrado em Filosofia – Ética e Política. Existe ainda um Mestrado de Ensino da Filosofia no Ensino Secundário. Desta forma, os estudantes que começam a estudar Filosofia na UBI podem completar os três ciclos de estudo, licenciatura, mestrado e doutoramento, na mesma instituição. Podem, igualmente, adquirir a necessária formação profissional (mestrado) para leccionarem Filosofia no ensino secundário.